Napój z limonki i mięty

Napój chłodzący z limonki i mięty

- życie to fiesta

Meksykański kalendarz jest wypełniony świętami o zróżnicowanym charakterze. Czy jest to święto o charakterze religijnym, oficjalna uroczystość, czy też prywatna - najważniejsza jest tu zabawa. Meksykanie uwielbiają celebrować w szerokim gronie towarzystwa, czy rodziny - która jest bardzo liczebna, zważywszy, ze więzy są bardzo silne - nawet z dalszą rodziną. Naród meksykański jest otwarty i życzliwy, dlatego też nawet obcy uczestnik fiesty będzie się czuł dobrze w obcym chwilowo dla siebie tłumie. Meksykańska zabawa nie stawia żadnych ograniczeń, każdy zapomina o problemach dnia codziennego, zabawa integruje, a życie nabiera uroku. Poza tym, że naród meksykański uwielbia jeść, to także pić. Trunków jest wiele, napojów bezalkoholowych także. Te mają orzeźwiać. Na ten przykład przedstawiamy, chłodzący napój z limonki i mięty. Idealny na ciężką głowę po urokach zabawy.

Składniki:

• 1 szklanka soku z limonki
• 3 szklanki schłodzonej wody mineralnej
• 1/4 szklanki grubo krojonych liści świeżej mięty
• 1/2 szklanki wody
• 1/3 szklanki cukru pudru
• kostki lodu

Przygotowanie:

1. Przygotuj syrop cukrowy: wymieszaj składniki w małym rondelku. Gotuj na małym ogniu, aż cukier się całkiem rozpuści. Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia, ostudź i wstaw do lodówki, aby się ostudził.
   
   
2. W dużym dzbanku wymieszaj syrop z sokiem z limonki, wodą mineralną i miętą. Do szklanek z kostkami z większej wysokości rozlej napój i od razu podawaj. 

Przepis zaczerpnięty - zmodyfikowany z "Podróże kulinarne. Kuchnia Meksykańska. Tradycyjne smaki i potrawy" Rzeczpospolita

Smacznego!

Curry z kurczakiem i dynią

Curry z kurczakiem i dynią  

z pomidorami w mleku kokosowym

Dynia jest wyjątkowo ciekawym warzywem. Poza swoim urokliwym kształtem, na uwagę zasługuje także fakt, że jedynie na Antarktydzie nie jest uprawiana. Ojczyzną dyni podobnież jest Ameryka Północna - tam też jest najbardziej popularna jako warzywo konsumpcyjne i ozdobne. Największe uprawy i okazy dyni także można spotkać w USA. Największymi producentem dyni po Stanach jest Kanada, Indie i Chiny. Dynie spożywa się zarówno na słodko jak i pikantnie. W Indiach jedno z najpopularniejszych dań z wykorzystaniem tego warzywa jest potrawa zwana kadu ka halwa - dynia smażona na maśle z cukrem i przyprawami. Pomarańczowe warzywo często jest także składnikiem popularnego dania typu sambar. Jak się okazuje, dynia może być także świetnym dodatkiem do potraw curry. Danie idealne na pierwsze chłodniejsze jesienne podmuchy. Dzięki lekko ostrej nucie i imbirowi rozgrzeje przyjemnie żołądek. Co należy w tym miejscu dodać, to fakt, że dynia jest bardzo zdrowa,  w szczególności jej pestki. Tłuszcze w nich zawarte zaliczają się do pełnowartościowych tłuszczów roślinnych, ponadto zawierają bardzo dużą ilość nienasyconych i wielokrotnie nienasyconych kwasów tłuszczowych, które spełniają ważne funkcje w naszym organizmie. 

Składniki:

• 2 pojedyncze piersi kurczaka
• 300 g dyni
• 1 pomidor, obrany ze skóry
• 1 nieduża papryczka chili
• 400 ml mleka kokosowego w puszce
• 125 ml passaty pomidorowej
• 200 g ryżu do podania
• 2 łyżki masła klarowanego

Marynata do kurczaka:

• 1/2 łyżeczki ostrej papryki 
• 2 łyżeczki kurkumy
• 1 łyżka drobno startego imbiru
• 2 ząbki czosnku, drobno starte
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• szczypta soli i świeżo zmielonego pieprzu

Przygotowanie:

1. Opłucz i wyczyść piersi z wszelkich błon, tłuszczu i kostek. Pokrój w kostkę i dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Natrzyj mięso składnikami marynaty: ostrą papryką, kurkumą, imbirem, czosnkiem, cynamonem i oliwą z oliwek. Odstaw na minimum 1 godzinę w temperaturze pokojowej.
   
   
2. Pokrój miąższ dyny w około 1 cm kostkę. Sparz skórę pomidora, obierz i pokrój w kosteczkę, usuwając wcześniej szypułki i gniazda nasienne. Papryczkę chilli przekrój wzdłuż, wytnij gniazdo nasienne i pokrój drobno. 
   
   
3. W większym garnku o grubszym dnie rozgrzej 1 łyżkę sklarowanego masła. Kiedy się rozgrzeje usmaż kawałki piersi kurczaka aż się zarumienią ze wszystkich stron. Pod koniec smażenia dodaj papryczkę chilli i wyłóż całość na talerz.
4. Na garnek wylej drugą łyżkę płynnego masła, wrzuć dynię, posól i obsmaż z każdej strony. Z puszki z mlekiem kokosowym zbierz gęstą część do miski a pozostało dolewaj stopniowo do garnka z dynią. Gotuj dynię w mleczku przez około 5 minut.
   
   
5. Dodaj passaty pomidorowej i gotuj przez kolejne 3 minuty. Ugotuj w międzyczasie ryż. Wlej do garnka wcześniej zebraną śmietankę z mleczka kokosowego. Dopraw dynię solą i pieprzem. Gotuj przez około 10 minut lub do momentu, gdy dynia stanie się miękka. Wsyp usmażone piersi kurczaka i gotuj przez kolejne 5 minut.
   
   
6. Dodaj do całości świeże pomidory i gotuj przez około 2 minuty. Odstaw z ognia i podawaj gorące z ugotowanym ryżem.

Przepis zaczerpnięty - zmodyfikowany z Kwestia Smaku

Smacznego!

Muffinki na Halloween

Muffinki na Halloween

w pajęczej sieci!

Od kilku lat przejmujemy tradycje ze Stanów Zjednoczonych. Jeszcze nie kroimy indyka na Święto Dziękczynienia, ale mamy walentynki i Halloween. Ja się skłaniam do swojskich Zaduszek. Ale co kto lubi... Muffinki zrobiłam z ciasta Gugelhupf . Jedynie nie dałam rodzynków.

Składniki:

Muffinki:
Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach. Czas zależy od wielkości foremek.

Krem:

• 125 g masła
• 450 g cukru pudru
• 3 łyżki mleka
• barwnik pomarańczowy
• 3 łyżki kakao
• odrobina cukru wanilinowego

Przygotowanie:

1. Masło w temperaturze pokojowej ucieramy na krem z cukrem pudrem
2. Dodajemy cukier wanilinowy i mleko. Mieszamy na jednolitą masę.
3. Do osobnej miseczki odkładamy trochę masy (odłożyłam z 4 łyżki)- do niej dodajemy kakao i mieszamy do uzyskania jednolitego koloru
4. Do pozostałej części dodajemy  pomarańczowy barwnik i mieszamy.
5. Na zimne muffinki nakładamy pomarańczowy krem. Brązowy przekładamy do szprycy z cienką końcówką, lub do woreczka i robimy mała dziurkę. Rysujemy spiralę.
6. Wykałaczką rysujemy promienie od środka spirali.
7. Ciastka chłodzimy w lodówce by krem stanął.

Smacznego!

Brzoskwinie w cieście

Brzoskwinie w cieście

- klasyk z wietnamskiego baru

Najważniejszym świętem w Wietnamie jest Nowy Rok, czyli Święto Tet. Odbywa się według kalendarza księżycowego i przypada między 19 stycznia a 20 lutego, kiedy zaczynają kwitnąć brzoskwinie. Owoc brzoskwini symbolizuje długie życie.  Przygotowania do święta zaczynają się już dwa tygodnie wstecz - Wietnamczycy kupują nowe ubrania, a ich domy przyozdabiają kwiatami rozkwitającej brzoskwini. 

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 1-2 puszki brzoskwini w zalewie
• 1/4 szklanki wody gazowanej
• 3 łyżki cukru
• 30 g wiórków kokosowych
• 2 jajka
• 4 łyżki śmietany (18%, kremowa)
• 300 ml oleju roślinnego do głębokiego smażenia

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mleko, jajka, cukier, wodę gazowaną, wiórki kokosowe oraz śmietanę. Dodaj mąkę pszenną  i całość dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
2. Rozgrzej olej na patelni. odsączone z syropu brzoskwinie namocz w w przygotowanym cieście - smaż na rozgrzanym tłuszczu i obracaj aby się równomiernie przyrumieniły. Wyłóż je na papierowym ręczniku, abym pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
3. Wyłóż brzoskwinie w cieście na talerz i oprósz wiórkami kokosowymi. Podawaj ciepłe.

Przepis zaczerpięty - zmodyfikowany z Chińskie Przepisy

Smacznego!

Penne all'Arrabbiata

Penne z sosem Arrabbiata

- czyli makaron na szybko i wściekło

Sos Arrabbiata to pikantny sos do makaronu na bazie czosnku, pomidorów, czerwonej papryczki chilli gotowanych z dodatkiem oliwy z oliwek. "Arrabbiata" w języku włoskim dosłownie oznacza "wściekły", nie trzeba długo się zastanawiać skąd  ta nazwa się wzięła. Najczęściej sos Arrabbiata dodaje się do makaronu typu penne. Istnieje wiele odmian od oryginalnego przepisu na sos, które zachęcają do wzbogacenia sosu o cebulę, parmezan, czy kiełbaski. Dużym plusem potrawy jest, że jeśli trzymać się wersji wegetariańskiej, dane jest niskokaloryczne, a także stosunkowo tanie. Poza makaronem sos dodawany jest także do podkreślenia smaku drobiu, owoców morza chleba, czy nawet jako sos do pizzy.  Penne all'Arrabbiata jest pochodzenia włoskiego, dokładnie źródła dania należy doszukiwać się w samym Rzymie. 

Składniki - 2 porcje:

• 200 g makaronu penne
• 1 puszka pomidorów bez skórki (400 g)
• 1 długa czerwona papryczka chili, posiekana i pozbawiona gniazd nasiennych
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• świeżo zmielony pieprz, sól
• 2 łyżki natki pietruszki, oregano lub bazylii do posypania
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• ewentualnie: parmezan do posypania

Przygotowanie:

1. W garnku zagotuj 2 litry osolonej wody.
2. Na patelnie z rozgrzaną oliwą wrzuć czosnek i papryczkę chilli. Smaż przez około minutę, następnie dodaj pomidory z puszki wraz z zalewą. Dopraw sos solą i pieprzem. Gotuj całość do momentu aż sos zgęstnieje.
3. Wrzuć makaron do wrzątku i zagotuj al dente - powinno to zająć około 10 minut. Ugotowany makaron odcedź, przełóż na patelnie i wymieszaj z sosem.
4. Wyłóż penne do misek lub na talerze i posyp poszatkowaną natką pietruszki lub bazylią. Podawaj gorące.

Uwagi: zamiast pomidorów z puszki możesz użyć 4 średniej wielkości świeżych. Wystarczy obrać je ze skórki i posiekać.

Smacznego!

Kurczak z ananasem po tajsku

Kurczak po tajsku z ananasem

stir fry z ryżem

Kuchnia tajska jak żadna inna potrafi w jednym daniu skomponować ze sobą składniki jakich zazwyczaj zupełnie się ze sobą nie łączy. Owoce z mięsem tworzą duet bardzo ciekawy w smaku. Smak słodki miesza się z ostrym i kwaśnym. Kuchnia tajska słynie z niesamowitego smaku warzyw, które uprawiane są w sprzyjających warunkach wilgotnej gleby. Świeżość warzyw, to podstawa w kuchni Tajów. Papryka stanowi jedno z najbardziej ulubionych warzyw w Tajlandii. Choć do kraju Tajów sprowadzona została przez Portugalczyków późno, bo dopiero w VI wieku, to obecny wybór gatunków może przywrócić o zawrót głowy. Papryczka chilli przetwarzana jest na wiele sposobów i ma bogatą ilość zastosowań - krojone, suszone, pasty i sosy są dodatkiem większości dań. Dzięki niej mogę przedstawić niniejszą potrawę - kurczaka smażonego na szybko z ananasem w słodko-pikantnym sosem. Danie wcale by nie powstało, gdyby nie moje gapiostwo. Miały być plastry ananasa w cieście - jednak zamiast patrzeć na opis, spojrzałam na datę ważności, po otworzeniu puszki okazało się, że były to części ananasa. W efekcie nie żałuję, danie wyszło wyjątkowo dobre. Ananas, imbir, czosnek i papryczka chilli tworzy bardzo zgrane połączenie.

Składniki dla 4 osób:

• 2 piersi kurczaka, pokrojone w kostkę o średnicy 1,5 cm
• 2 lyżki mąki kukurydzianej
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 zielonej papryki
• 3 cm korzenia imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka słodkiego sosu chilli
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1 łyżka sosu ostrygowego (opcjonalnie)
• 1 mała papryczka chilli, drobno pokrojona
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka oleju - użyłam sezamowego
• 1 puszka krojonego drobno ananasa
• 200 g ugotowanego ryżu

Przygotowanie:

1. Pokrój kurczaka na kostkę o średnicy 1,5 cm. Wsyp kawałki do miski, wymieszaj z mąką kukurydzianą i odstaw.
   
   
2. Podgrzej olej na większej patelni lub woku na średnim ogniu. Dodaj czosnek z imbirem i smaż przez około 30 sekund ciągle mieszając. 
   
   
3. Dodaj pokrojoną w kawałki paprykę, drobno posiekaną papryczkę chilli i kawałki ananasa. Smaż przez 3-5 minut, aż papryka stanie się miękka, ale ciągle chrupiąca. Dodaj sosy i zalewę po ananasach. Zdejmij z ognia.
4. Na 2 łyżkach masła usmaż kawałki kurczaka przez około 5 minut, aż ten stanie się złoty. Dodaj do woka lub patelni z ananasem. Podgrzewaj przez 2-3 minuty na średnim ogniu.
   
   
5. Podawaj z ugotowanym ryżem.

Uwagi: Do wzmocnienia ostrego smaku dodałam 1,5 łyżeczki sosu piri -piri

Przepis zaczerpnięty - zmodyfikowany z Skinny Taste

Smacznego!

Makaron z kurczakiem w słodkim sosie sojowym

Makaron w słodkim sosie sojowym 

z filetami z udek kurczaka i kapustą bok choy

Na ogół w diecie Tajów mięso odgrywa rolę drugorzędną, częściej pojawia się jedynie w części północnej i południowej kraju. W Tajlandii główną wyznawaną wiarą jest buddyzm, który zabrania zabijania zwierząt. W Tajlandii trudno szukać tajskiego rzeźnika, najczęściej jest to fach emigrantów, głównie chińskich emigrantów. Jeśli już jednak mówić o mięsie, to najbardziej popularny jest drób - kurczaki i kaczki, za nimi plasuje się wieprzowina. Najważniejsze jest aby było przyrządzane od razu po zakupie, mieli się je lub kroi na drobne kawałki i przeważnie smaży się krótko w woku. Innym popularnym sposobem na przygotowanie dań mięsnych jest grillowanie, po wcześniejszym marynowaniu. Bardzo popularne są dania typu curry, ponadto mięso kurczaka (gai) używa się do sałatek lub jako baza do bulionów i zup z makaronem ryżowym. Mięso często podaje się przybrane liśćmi kolendry, która jest bardzo popularnym ziołem w kuchni azjatyckiej.

Składniki:

• 350 g makaronu ryżowego w formie wstążek (użyłam typu hokkien)
• 2 łyżeczki oleju sezamowego
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 1 świeża mała czerwona papryczka chilli, drobno pokrojona
• 300 g filetów z ud kurczaka, grupo pokrojonych
• 250 g chińskiej kapusty bok choy, pokrojonej w ćwiartki
• 2 młode cebulki, cienko pokrojone
• 2 łyżki słodkiego sosu sojowego manis kecap
• 1 łyżka sosu ostrygowego
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1 łyżka startego cukru palmowego
• 1/4 szklanki świeżej kolendry, grubo posiekanej (bardzo ewentualnie pietruszki)
• 1 łyżka suszonej/prażonej cebuli

Bok choy przypomina wyrośniętą roszponkę

Przygotowanie:

1. Zalej makaron wrzątkiem w dużym żaroodpornym naczyniu, następnie rozdziel widelcem i odcedź.
2. Rozgrzej olej w dużym woku olej, smaż czosnek z chilli o momentu gdy poczujesz wyrazisty aromat. Wrzuć kurczaka i smaż energicznie do zrumienienia. Wrzuć do woka bok choy i cebulkę i smaż jeszcze przez moment.
3. Dodaj do woka makaron z sosami i cukrem. Smaż energicznie, lekko potrząsając  wokiem, aby wymieszać składniki. Zdejmij z ognia i wrzuć posiekaną kolendrę, ponownie lekko potrząsając. Na koniec oprósz wszystko prażoną cebulą.

Przepis zaczerpnięty zmodyfikowany "Podróże kulinarne. Kuchnia Tajska. Tradycyjne smaki i potrawy" Rzeczpospolita

Smacznego!

Kapusta bok choy z chilli

Gotowana na parze kapusta bok choy

 z chilli

Jak głosi legenda, Shennong, czyli Boski Rolnik i bohater mitologii chińskiej, nauczył Chińczyków korzystania z roślin jadalnych, uprawy zbóż leczenia ziołami. Kuchnia chińska zna i stosuje ogromna ilość warzyw, a sposoby ich przyrządzania są nie do zliczenia. Kuchnia oparta jedynie o warzywa, znana jest w Chinach już od czasów twórcy taoizmu Laozi, jak i dzięki znacznym wpływom buddyzmu, który w swoich podstawach unika spożywania mięsa. Chińczycy, podobnie jak Polacy warzywa najchętniej kupują na bazarach, gdzie można ich dotknąć powąchać i wybrać odpowiednie dla nas. Na pierwszym miejscu wśród współcześnie jedzonych warzyw jest kapusta. Warzywo zwane kapusta gorczycową zwane również pak-choi, czy w języku mandaryńskim baicai, natomiast w dialekcie kantońskim bok choy, jest szczególnym warzywem. Jej smak można określić jako lekko gorzkawy, jest czymś pomiędzy kapustą a botwiną. ma szerokie zastosowanie w zupach, ale można ją także szybko podsmażyć w woku, np ze strączkami chilli. Można ją też gotować na parze i podawać z sosem sojowym. Mimo, że kapusta bok choy jest powszechna w krajach azjatyckich, nie jest najczęstszym warzywem ekspertowym do Europy. Warzywa w Chinach poddaje się krótkotrwałej obróbce, dzięki temu zachowują swój naturalny kolor oraz wartości odżywcze. Czas gotowania, czy też smażenia zależny jest od naturalnej twardości warzywa - w tym przypadku liczą się nawet sekundy. 

Składniki:

• 4 młode kapusty bok choy (użyłam jednej większej, która miała wiele baby bok choy)
• 1 łyżka oleju arachidowego
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 2 łyżki jasnego sosu sojowego
• 1 1/2 łyżeczki ostrego sosu chilli (użyłam sambal oelek)
• 2 dymki, pokrojone w plasterki
• 1/4 szklanki świeżych liści kolendry
• 1 mała papryczka chilli, pozbawiona gniazd nasiennych pokrojona w plasterki 

Przygotowanie:

1. Podziel kapustę bok choy na pół. Umieść ją na w garnku do gotowania na parze. Wymieszaj olej arachidowy z czosnkiem, sosem sojowym i chilli. Skrop mieszanką kapustę.
   
   
2. Gotuj kapustę przez około 7 minut lub więcej pod przykryciem nad garnkiem z gotującą się wodą, aż zmięknie. Posyp liśćmi kolendry i plasterkami papryczki chilli. Podawaj na ciepło.

Przepis zaczerpnięty zmodyfikowany "Podróże kulinarne. Kuchnia Chińska. Tradycyjne smaki i potrawy" Rzeczpospolita

Smacznego!

Penne carbonara

Penne Carbonara

 - makaron górników 

Makaron Carbonara pochodzi z połowy XX wieku, z regionu zwanego Lacjum, a dokładniej Rzymu. Istnieje wiele teorii na temat pochodzenia nazwy potrawy. Carbonaro znaczy tyle, co palnik węglowy, stąd też teoria, że potrawa powstała jako posiłek dla górników. W samych Stanach Zjednoczonych spaghetti carbonara okresla się jako spaghetti górnika. Danie jest bardzo proste jeśli chodzi o wykonanie i potrzebne do jego przygotowania składniki: jaja, ser, beko czarny pieprz i oczywiście makaron. Najbardziej popularnym makaronem do przygotowania carbonara jest spaghetti, inne najczęściej stosowane to fettucine, rigatoni oraz bucatini. Najważniejsze w przygotowaniu potrawy, a konkretnie sosu do niego jest to ab ten podczas przygotowania się nie ściął. Niektóre szkoły nakazują użycie całych jajek, inni stosują same żółtka. Krem powinien nie zawierać żadnych grudek. W wersjach poza granicami Włoch często dodaje się czosnku. Carbonara, jak wiele czołowych światowych dań zawiera odmiany, cy urozmaicenia w dodatkach, do pasty carbonara bywa, że dodaje się brokuły, groszek, grzyby oraz inne warzywa.

Składniki - 4 porcje:

• 4 grubo pokrojone plastry boczku
• 375 g makaronu penne
• 3 lekko ubite żółtka jaj
• 1 szklanka śmietany 18%
• 1/2 szklanki startego drobno parmezanu
• 2 łyżki grubo posiekanego świeżego szczypiorku
• szczypta świeżo zmielonego pieprzu, sól

Przygotowanie:

1. Usmaż plastry boczku aż ten stanie się chrupiący.
2. Ugotuj makaron, tak aby był al dente - do osolonego wrzątku wrzuć makaron i gotuj przez około 10 minut.
3. Wymieszaj wyjęty z wrzątku makaron żółtkami, śmietaną oraz usmażonym boczkiem.. Oprósz parmezanem i posyp szczypiorkiem. Podawaj od razu.

Uwagi:  wykonując sos wymieszałam jajka ze śmietaną i pieprzem. Wykonałam jak w przepisie, czyli bez podgrzewania, w efekcie makron zbyt szybko nabrał temperatury pokojowej. Radziłabym mimo wszystko  ostrożnie podgrzać sos.

Przepis zaczerpnięty - zmodyfikowany z "Podróże kulinarne. Kuchnia Włoska. Tradycyjne smaki i potrawy" Rzeczpospolita

Smacznego!

Ciasto z kawą z cykorii

Ciasto z kawą z cykorii

Substytut kawy można uzyskać z cykorii, zbóż lub uprażonych żołędzi. Cykoria pochodzi z Europy i jest źródłem: witamin A i C, kwasu foliowego i manganu. Do tego jest bogata w błonnik. W jej liściach zawiera się także dobrze przyswajalne żelazo. Aby uzyskać kawę korzeń cykorii jest suszony i prażony. A następnie rozdrabniany. Pierwotnie było to ciasto z kawą Inką. Znaczy się z kawą zbożową, nie sąsiadką. Jednak w domu posiadałam kawę z cykorii to wsypałam co miałam.Wyszło całkiem zacnie.

Składniki:

- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 łyżka kawy zbożowej
- 1 łyżka miodu
- ¼ kostki margaryny
- ¾ szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ szklanki cukru
- odrobina aromatu śmietankowego (dodałam od siebie) - See more at: http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/2013/10/ciasto-z-kawa-zbozowa.html#sthash.fUaFMRUQ.dpuf

- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 łyżka kawy zbożowej
- 1 łyżka miodu
- ¼ kostki margaryny
- ¾ szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ szklanki cukru
- odrobina aromatu śmietankowego (dodałam od siebie) - See more at: http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/2013/10/ciasto-z-kawa-zbozowa.html#sthash.fUaFMRUQ.dpuf

- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 łyżka kawy zbożowej
- 1 łyżka miodu
- ¼ kostki margaryny
- ¾ szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ szklanki cukru
- odrobina aromatu śmietankowego (dodałam od siebie) - See more at: http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/2013/10/ciasto-z-kawa-zbozowa.html#sthash.fUaFMRUQ.dpuf

•  2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1/4 kostki margaryny
• 3/4 szklanki mleka
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka kawy z cykorii lub Inki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki cukru

Przygotowanie:

1. Margarynę rozpuszczamy i chłodzimy. W misce ucieramy cukier i jajka.
2. Do masy dodajemy wystudzoną margarynę i miód.
3. Łączymy suche składniki: kawę, proszek i mąkę.
4. Do masy jajecznej dodajemy na zmianę po trochu mleka i suchych składników. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
5. Przekładamy do keksówki wyłożonej papierem dopieczenia i pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.

 

Smacznego! 

Przepis zaczerpnięty i zmodyfikowany z Blog